普洱茶知识列表
  • 【普洱茶新手入门知识】普洱茶生茶

    普洱茶生茶,是指用国标定义地理标志保护范围内的鲜茶制成的晒青茶,经蒸压成型,具有一定陈化且有独特品饮风味茶品。
  • 茶百科 普洱鲜叶如何分级?

    普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊。普洱茶制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”两类。
  • 【普洱茶新手入门知识】普洱茶是什么?

    普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。从这句话中我们进行普洱茶的全面了解。
  • 【普洱茶新手入门知识】区分普洱生茶和熟茶

    普洱茶按照加工工艺进行区分的话,有普洱生茶和普洱熟茶两种,对于一些刚入门的新手茶友们来说,区分并不是那么的容易,所以下面就去详细的了解一下。
  • 【普洱茶新手入门知识】普洱团茶和饼茶的最早出现时间

    团茶和饼茶不仅仅是叫法不同,就连制作工艺等都是不尽相同的,并且出现的时间也不同。
  • 什么是普洱生茶

    普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
  • 普洱熟茶的冲泡技巧,怎样冲泡更好喝

    普洱茶怎么冲泡最好喝呢?刚入门的时候,很多茶友对于这个问题,都是一知半解。掌握这些小技巧让你冲泡的普洱茶更好喝。
  • 普洱茶冲泡后的五种茶香,你喝过几种?

    对于普洱茶来说,常说的喝普洱茶要体验五个层次的普洱茶香:水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。那么这些香气你都知道吗?
  • 普洱茶汤浑浊与揉捻有关?

    某款普洱茶汤会出现浑浊的现象,其实造成普洱茶汤浑浊的现象有两种因素,一种是因为这款茶比较新,另外一个因素就和制作有关系——揉捻。
  • 普洱茶从入门到精通的95个专业术语

      说起普洱茶,还是有很多知识点的,从普洱茶茶山、茶树品种、鲜叶采摘、制作工艺、干茶形状、茶汤口感滋味等等来看,今天我们就来简单了解一下普洱茶的95个专业术语:
  • 陈皮和普洱茶熟茶的完美搭配,原来是因为这些!

      柑普茶的发展,小青柑迅速普及,陈皮普洱茶的老茶之美,使得越来越受人欢迎和喜爱。茶友们常说,陈皮和普洱熟茶,就是堪称完美、天生一对,极具相濡以沫、举案齐眉之美。
  • 三嗅普洱茶香气

    普洱茶的香气不能单一的只是进行干茶的闻香,还应该在冲泡、杯底、口腔等等各个方面来综合进行。其实简单的来说,可以粗略的分为三个步骤。
  • 如何闻普洱茶的香气?

      普洱茶,云南最重要的一张名片,原料为云南大叶种晒青毛茶,加上优越的地理位置的天然加持,其香气滋味的丰富性尤为突出。在喝一款茶的时候,对香气判断和评价也是很重要...
  • “萎凋”会带给普洱茶什么?

      普洱茶的核心价值是越陈越浓越香但却不是一定的结果想要普洱茶越陈越浓越香要满足原料优质、工艺正确、仓储科学三个条件“工艺”环节是关键。
  • 细分普洱茶生茶、熟茶的香气表现

    世界茶叶香气大师山西贞博士说,香气是茶叶的命根子。由此可见,香气对于普洱茶的重要性。按照普洱茶加工工艺上面的生熟茶之分,来进行普洱茶的分类。
  • 七子饼茶的起源(下)

    七子圆的称法,在清乾隆年间已有之,从倚邦桓盛号茶庄留下的账本上来看,乾隆年间六大茶山的茶商们已经在用七子圆名称记账。
  • 看汤色,便知普洱茶品质一二,如何看?

      品鉴普洱茶,通过观汤色——闻香气——尝味道——看叶底这四个步骤来评判普洱茶的优劣。熟练掌握其中一项:观汤色。也能助你评判普洱茶的优劣。
  • 普洱茶茶汤粘稠感不够,该如何解决?

    许多茶友总是会将投茶量和茶汤粘稠感联系起来,认为投茶量越多,茶汤越粘稠,真的是这样吗?
  • 晒青茶汤变冷后出现絮状物是什么情况?

    晒青毛茶在冲泡变冷后,有时会出现一些絮状物,也被称为“茶乳酪”。这是一种正常现象,这是因为生普洱茶中的茶黄素、茶红素等与咖啡碱等成分相结合出现了“乳凝化”现象。