黑枸杞就是硒荞子吗

  黑枸杞就是硒荞子吗?毋庸置疑,肯定不是的,黑枸杞与硒荞子之间不管是外观还是内质都是存在相关差异的,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下黑枸杞吧!
黑枸杞就是硒荞子吗
  黑枸杞的基本介绍
 
  黑枸杞可药食两用,属于枸杞的一个品种,其保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”。它主产于青海、新疆、甘肃以及欧洲中亚等地区,属黑果枸杞的干燥果实。黑枸杞中最特殊的成分就是花青素和枸杞多糖,具有保护肝脏、明目、强身壮阳、抗衰老、美容养颜、预防癌症、增强体质、降血压等功效作用,是一种保健功效非常好的食材。
 
  怎样分辨假冒黑枸杞
 
  新鲜的黑枸杞,捏碎后里面有十颗左右的小籽,小籽呈现果状,而假冒的白刺果里面是单核,也没有黑枸杞明艳的黑紫色。
 
  干的黑枸杞从外观上不易分辨,但是泡水后就可以明显知晓了,黑枸杞泡水随着花青素的释放,颜色会逐渐变淡,掰开黑枸杞里面有10粒左右的小籽,并且黑枸杞可以由酸碱度发生颜色变化,用酸性水浸泡为紫色,用碱性水冲泡是蓝色,假冒的黑枸杞泡水是没有颜色变化的。
黑枸杞就是硒荞子吗
  黑枸杞的功效
 
  1、护肝养目
 
  黑枸杞可以养肝护肝,有治疗头晕目眩、目昏多泪的功效。黑枸杞中含有的花青素可以影响到视觉神经细胞,可以缓解视觉疲劳,保护视力长期面对电脑的上班族、用眼过度者可以适量食用黑枸杞来缓解视力疲劳,改善眼睛疼痛和视力模糊的症状。
 
  2、补肾益精
 
  黑枸杞含有黑枸杞多糖、花青素、维生素等多种营养物质,黑枸杞有治疗治肝肾阴亏,腰膝酸软的功效。黑枸杞可以补肾益精、补血安神,腰膝酸软者、气虚无力者可以适量食用黑枸杞来调养身体。
 
  3、美容护肤
 
  黑枸杞中含有大量的维生素,并且黑枸杞中含有的花青素有抵抗紫外线对皮肤伤害的作用,适量食用花青素可以缓解皮肤衰老,防治色素的沉着,黑枸杞有美容养颜的功效,爱美女性可以适量食用黑枸杞来调理皮肤气色黯淡无光的现象。
 
  4、改善睡眠
 
  黑枸杞可以改善睡眠、增强睡眠质量。这都是黑枸杞中含有的花青素的功劳,花青素能够穿越大脑血液屏障,防止脑组织受到影响,花青素能够改善睡眠、缓解疲劳。适量食用黑枸杞可以缓解经常性失眠、失眠多梦、夜半惊醒等症状,失眠也与睡前习惯有关,睡觉之前要保持安静和心态平和,剧烈运动和性情高涨会使人难以入睡。
 
  5、增强免疫力
 
  黑枸杞有增强免疫力的功效,黑枸杞中含有的枸杞多糖和花青素能够改善循环系统,促进血液的流动。身体较差者适量食用黑枸杞可以增强免疫力,但是增强免疫力的关键是饮食和运动,适当运动能够增强体质,饮食方面可以为人体提供大量营养物质。
黑枸杞就是硒荞子吗
  黑枸杞泡水的最佳搭配
 
  一、黑枸杞菊花水
 
  材料:黑枸杞、菊花。
 
  做法:取白菊花6克、黑枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。
 
  二、黑枸杞甘草水
 
  原料:黑枸杞10粒、甘草3-5片。
 
  做法:先将甘草放入杯中冲泡200ML沸水,等甘草水冷却之后加入黑枸杞即可。
 
  三、黑枸杞黄芪
 
  材料:黄芪5片、黑枸杞10粒。
 
  做法:水开后,炉火调成中火,将黄芪都放进锅里熬煮1小时,变温后加入黑枸杞。以滤网滤出茶汁,即可饮用。
 
  吃黑枸杞的注意事项
 
  1、黑枸杞不能遭遇高温,因为较高的温度会破坏黑枸杞中花青素和其他微量元素的营养价值,在食用黑枸杞时可以直接嚼食,也可以用来泡水喝,但是一定要控制好温度和用量。
 
  2、黑枸杞属于高档滋补类药材,一定要注意保存,以免药效受到影响。黑枸杞适宜存放在阴凉干燥处,避免黑枸杞起霉和变质。
黑枸杞就是硒荞子吗
  温馨提示:黑枸杞含有丰富的营养物质,有增强免疫、抗衰防老、美容养颜的功效,黑枸杞为名贵的滋补药材,野生黑枸杞更是价格昂贵,因此不少商家为了牟取利益,用和黑枸杞相似的白刺果冒充黑枸杞,一次你大家在购买的时候一定要注意喔!

责编:liuzhiyan
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