宜昌红茶产地在哪里

  宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。三国时,茶叶利用又前进一大步,根据魏张揖(230年前后〕的记载,茶叶利用是将采来的茶先做成饼,晒干或烘干饮用时,碾碎冲泡,加佐调料和作羹饮。
宜昌红茶产地在哪里
  宜昌红茶产地
 
  宜红茶区武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州(湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市)二十余县,是中国历史悠久的著名茶区,位于东经109°-112°,北纬29°-31°31′。早在公元3世纪西晋时,《荆州土地记》就记有:“武陵七县通出茶”包括。唐代陆羽《茶经》载:“巴山峡川有两人合抱者”,“山南,以峡州上”。
 
  宜昌红茶产地环境
 
  1、气候
 
  属亚热带气候,茶区年均温度14~18℃。宜昌年均温度16.9℃,无霜期283天,10℃以上茶树生长发育期248天,有效活动积温5401℃。恩施年均温度16.3℃,无霜期280天,10℃以上茶树生长发育期247天,有效活动积温5171℃。常德在北纬29°附近,一般年降水量1200~1600mm,且多集中在茶树生长发育的3~9月。
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  2、土壤、地势
 
  土壤以黄棕壤、红壤、黄壤、酸性紫色土的面积大,成土母岩多为片麻岩、沙岩、页岩、板岩、花岗岩分化而成。pH值多在4.5~6.5之间。无任何工业污染,富含人体必须的锌,硒等微量元素;极利茶树体内营养物质的形成和积累,被誉为茶树生长的天然”绿色宝库”。
 
  宜红茶产于武陵山系和大巴山系境内,以武陵山区分布最广,海拔高的有2000~3000m的高峰,而茶树分布主要在海拔300~1000m之间的低山和半高山区。宜红茶优质茶的产区多在海拔400~1000m之间,如五峰的采花、宜昌的邓村、鹤峰的走马等。
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  宜昌红茶的特点
 
  宜昌红茶乃是功夫茶的一种,其制作工序相当复杂,且用料需要经过严格的甄选。在其冲泡上也非常有讲究,其要选用作为茶具,加水冲泡时间要在2-3分钟左右并循环倒茶,保证其茶水的味道分布均匀。
 
  且宜昌红茶非常耐泡,质量优质的宜昌红茶其可以反复冲泡达6次,这远远超越了普通红茶的质量要求。最后冲泡出来的茶水其颜色微红且呈半透明状,不仅美观且飘香浓郁,深受消费者们的喜爱。
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责编:木坤小宝
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