茶叶百科列表
  • 苦涩的茶叶就是坏茶么?不一定!

    事实上,懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味,从来都存在,但从来都不是唯一或者一直存在。
  • 中国十大茶叶之最

    茶文化自起源至今,已有几千年历史,今天帮大家整理了十大茶叶之最,也希望大家能够更加了解我们的茶文化。
  • “现在不少人指着茶毫说,看,这都是氨基酸!”

      今天就来聊聊茶叶茸毛、氨基酸和好茶。希望直接看结论的朋友,可跳至文章后方的第六部分阅读。
  • 边吃饭边喝茶可行吗?

       "有茶友问:‘不是说吃饭的时候不能喝茶吗?’其实,我们过去说的‘不能边吃饭边喝茶’不是指普洱熟茶,而是指绿茶。”
  • 茉莉花茶不是茶,低茶一等?那是你不懂茶

    要论出身,茉莉花茶不输任何一款茶。茉莉花茶的基因可谓是顶配,母系茉莉花,父系绿茶。
  • 常闹笑话的十种茶叶基础知识

    很多人刚开始喝茶的时候,看到“大红袍”几个字,就误以为是红茶,其实应该是乌龙茶才对。类似这样的基本茶叶常识还有不少,可谓是人人须知,否则说出去可要被笑话了!
  • 茶毫的作用,爱茶的人都要懂

     茶叶上面是不是有一层细小的绒毛?其实它专业的名字叫做“茶毫”。
  • 老包说茶:隔夜茶能不能喝?

      隔夜茶能不能喝好像也成了茶文化,不时的有人在推广提倡喝隔夜茶。从理化指标的角度看,只要隔夜茶没有变质,茶里的成分没有过多变化,处于食品安全范围,是可以喝!但不...
  • 茉莉花茶的制作工艺

    福建茉莉花茶是我国茉莉花茶中的佳品,约于明朝年间已开始发展,据史料记载,福建在宋代时已栽种茉莉花,并以它作窨制花茶的原料。
  • 夏天来了,喝茶!你准备好了没?

    夏季高温,喝热茶可以快速解暑。适合夏天喝的养生茶有很多,今天介绍适合夏天喝的12种养生茶,在炎热夏季一定要记得多喝哦!
  • 陕西6大名茶盘点

    2019年陕西省茶叶出口实现稳定增长,累计出口66批,共401.9吨,出口额达到1144.6万美元。陕西有好几种比较知名的茶叶,你知道是哪些吗?接下来小编来给大家盘点陕西6大名茶。
  • 茶香秘韵 茶叶香气大揭秘

      一说到茶叶就绕不开茶叶品质。茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和物理特性所决定的,通常表现在茶叶的外形和内质2个方面,即色、香、味、形4大因子。
  • 为什么有的绿茶泡出来的茶汤会浑浊?好品质绿茶的汤色是怎样的?

    随之而来,茶友们也产生了一些疑问,其中,比较有代表性的就是:我冲泡出来的茶汤为什么有点浑浊?是茶叶品质不够好吗?
  • 茶叶是什么颜色 茶叶色泽大揭秘

      早在1979年,陈椽教授就撰写了《茶叶分类理论与实践》一文,以茶叶变色理论为基础,系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)和红茶六大茶类。
  • 茶百科:关于普洱老茶头,你知道多少?

    “茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,亦称“疙瘩茶”、“自然沱”,属于普洱熟茶的派生产品,是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。
  • 明前茶和雨前茶区分,哪个更适口、如何选择?

      茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶,时间上主要以立春后到谷雨节前,这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。明前茶和雨前茶区分,哪个更适口、如何选择?
  • 茶色绝色,茶叶色泽大揭秘

    早在1979年,陈椽教授就撰写了《茶叶分类理论与实践》一文,以茶叶变色理论为基础,系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)和红茶六大茶类。
  • 中国最南和最北的茶

    因为各地绿茶的生长地域环境不同,所以成品茶的品质特点也有很大区别。今天就来带大家认识一下中国最南茶产区的绿茶和最北茶产区的绿茶,到底有何不同?
  • 宜兴阳羡雪芽是什么茶

    宜兴阳羡雪芽是什么茶?宜兴阳羡雪芽是绿茶,得名于宋代大文豪苏东坡曾留下的诗句“雪芽为我求阳羡,乳山君应饷惠泉”。